Cách Chuẩn Bị Lễ Vật Và Mâm Cỗ Chay Cúng Ông Công Ông Táo Về Trời

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Chuẩn Bị Lễ Vật Và Mâm Cỗ Chay Cúng Ông Công Ông Táo Về Trời mới nhất ngày 23/10/2020 trên website Napolisvietnam.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 1,980 lượt xem.

Sắp tới ngày ông Công ông Táo về trời vì vậy mà việc chuẩn bị các lễ vật và mâm cỗ chay cúng như thế nào là thắc mắc của rất nhiều người? Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ chi cho bạn cách chuẩn bị các lễ vật cần thiết và cách làm một mâm cỗ cúng ý nghĩa giúp cầu bình an và tiền tài cho gia đình.

1. Cách chuẩn bị lễ vật cúng ông Công ông Táo

Theo tín ngưỡng của người Việt thì ngày 23 tháng chạp âm lịch (23/12 âm lịch) các gia đình thường chuẩn bị các lễ vật, mâm cỗ cúng ông Công ông Táo về trời và dưới đây là các lễ vật bạn cần phải chuẩn bị:

  • Ba bộ quần áo 2 nam và 1 nữ gồm mũ, áo, quần và giày được trang trí lóng lánh sặc sỡ.
  • Cá chép vàng ít nhất 1 đôi.
  • Trầu cau
  • 1 đĩa hoa quả
  • Giấy vàng, giấy bạc, giấy tiền …
  • 1 đĩa gạo
  • 1 đĩa muối
  • 1 ấm trà sen
  • 3 chén rượu
  • 1 quả bưởi
  • 1 lọ hoa

2. Cách làm mâm cỗ chay cúng ông Công ông Táo

Cách làm mâm cỗ chay cúng ông Công ông Táo như thế nào thực ra phụ thuộc vào điều kiện của từng gia đình. Với những mâm cỗ chay đơn giản, đôi khi chỉ cần đĩa rau luộc, đậu hũ kho, chén xôi…để tỏ lòng thành của gia chủ. Tuy nhiên, đa phần mọi người đều muốn làm mâm cỗ chay ngày 23 tháng chạp thật tươm tất, không chỉ đưa ông Công ông Táo về trời, mà mâm cỗ chay tròn đầy còn chứa đựng mong ước no đủ sum vầy trong năm mới cận

kề.

Mỗi gia đình có thể đặt cỗ chay hoặc tự mình học cách làm mâm cỗ chay cúng ông Công ông Táo với một vài

món ăn sau đây:

Bên cạnh các món như gà chay chiên giòn, gà chay kho gừng, gà chay trộn gỏi…thì gà chay xào sả ớt là một trong những món chay đậm đà mà sang trọng, đủ để giúp mâm cỗ chay cúng ông Công ông Táo của gia chủ thêm tròn đầy và đa dạng hơn.

NGUYÊN LIỆU

  • Mì căn: 2 cây (hoặc nhiều hơn tùy thuộc vào số lượng nấu)
  • Tàu hũ ky non: 1 miếng
  • Hành boa ro: 1 nhánh ớt băm, sả băm
  • Gia vị các loại: nước tương chay, bột nghệ, dầu thực vật, bột nêm chay…

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

1Mì căn rửa thật sạch, xé miếng nhỏ vừa ăn và ướp cùng với ít tiêu và bột nêm, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị, sau đó chiên sơ qua.

2Tàu hũ non cũng cắt thành từng miếng nhỏ và sơ chế giống như mỳ căn. Hành boa rô rửa sạch, thái nhỏ.

3Làm nóng chảo, cho hành boa rô, sả, ớt vào phi vàng cho thơm, sau đó cho mì căn và đậu hũ non vào chảo, nêm nhanh các gia vị vào (hoặc bạn có thể trộn nguyên liệu với gia vị trước khi cho vào chảo).

4Xào kĩ lại cho đến khi cạn nước dần và các nguyên liệu đã thấm gia vị, nên nêm nếm lại sao cho vừa ăn. Cuối cùng thì chỉ việc bày ra đĩa.

Cách làm mâm cỗ chay cúng ông Công ông Táo nếu không có món canh thì thật là thiếu sót. Với món canh thập cẩm chay, thì mâm cỗ cũng sẽ vô cùng màu sắc, món ăn này lại vô cùng thanh tao và tốt cho sức khỏe.

NGUYÊN LIỆU

  • Đậu phụ: 1 bìa lớn
  • Cà rốt: 1 củ
  • Su hào: ½ củ
  • Nấm hương: khoảng 10 cái
  • Đậu Hà Lan hạt: khoảng 20 hạt
  • Ngô ngọt: nửa trái
  • Rau thơm (mùi), mì chính, muối, bột nêm chay

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

1Ngâm nước cho nấm hương nở mềm. Các loại rau củ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ngô ngọt và đậu Hà Lan rửa sạch và để cho ráo nước. Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn

2Đun nước sôi, bỏ đậu Hà Lan và ngô ngọt vào nấu khoảng 5 phút (tạo độ ngọt thanh của nước), sau đó cho rau củ vào đun cho đến khi chín, nhưng các nguyên liệu vẫn còn giòn chứ không nên chín mềm ra sẽ không ngon.

3Cho nấm hương và đậu phụ vào đun thêm khoảng 1 phút. Nêm nếm gia vị, tắt bếp, múc ra tô và cho ngò rí lên trên.

Mướp xào giá đỗ là một trong những món chay phổ thông và đơn giản nhất, với những ai chưa biết cách làm mâm cỗ chay cúng ông Công ông Táo, thì đây là 1 gợi ý tốt để có thể thực hiện. vừa đơn giản, không mất nhiều thời gian nhưng vẫn rất ngon miệng và bổ dưỡng.

NGUYÊN LIỆU

  • Đậu phụ: 1 bìa
  • Giá đỗ: 200g
  • Mướp: 1 quả
  • Hành hoa, hành khô, gia vị chay

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

1Đậu phụ cắt miếng nhỏ dài, đem chiên vàng. Mướp cạo vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn, giá đỗ rửa sạch để ráo nước

2Phi thơm ít hành, cho mướp và gia vị xào vừa chín tới để giữ được độ xanh của mướp, sau đó cho giá dỗ vào đảo nhanh tay khoảng 30 giây thì rắc hành hoa vào và tắt bếp, bày món ăn ra đĩa.

Giò lụa chay là món ăn phổ biến trong bất kì mâm cỗ chay nào. Thay vì mua giò lụa chay được bán sẵn ngoài hàng, bạn có thể tự làm giò lựa chay ở nhà theo công thức sau đây:

NGUYÊN LIỆU CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

1Tàu hủ ki rửa sạch, trụng qua nước sôi, vắt ráo nước và xé thật nhỏ. Cho hạt nêm, hành tím phi vàng, tiêu vào tàu hũ nhi, nhồi kĩ cho thấm gia vị.

2Cho chả vào ni lon, buộc lại cho chặt và định hình. Sau đó để vào tủ lạnh khoảng 4 giờ. Lấy chả giò ra, bỏ lớp nilon, thay bằng lớp lá chuối, gói kĩ như gói bánh tét. Hấp khoảng 2h để chả chín đều

Sẽ thật là trọn vẹn khi mâm cỗ chay cúng ông Công ông Táo của gia đình bạn có thêm món xôi chay. Bạn có thể nấu xôi gấc chay hoặc xôi nếp chay đơn giản theo hướng dẫn dưới đây.

NGUYÊN LIỆU

  • Gạo nếp ngon: 500g
  • Gấc: 1 quả
  • Dừa nạo nhỏ: 1 chén nhỏ
  • Muối ăn, đường tùy khẩu vị

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

1Vo sạch gạo nếp, ngâm 6h cho gạo mềm, để ráo nước rồi xóc với ít muối. Hạt gấc cho vào chút rượu trắng đánh lên cho nhuyễn.

2Trộn gấc với nếp, dừa nào cho kĩ rồi để lên xửng hấp cho chín. Khi xôi chín, gia giảm đường tùy khẩu vị, xới đều, hấp thêm chừng 5-7 phút là xôi chín hoàn toàn. Bày ra đĩa và đĩa.

NGUYÊN LIỆU

  • Bánh đa nem: 1 gói
  • Miến: 50g
  • Cà rốt, hành tây: mỗi thứ ½ củ
  • Nấm hương, mộc nhĩ: 4-5 tai
  • Hành hoa 10g
  • Đậu phụ trắng 1 bìa
  • Dầu ăn, bột canh, mỳ chính, tiêu

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

1Các nguyên liệu rửa sạch, thái nhỏ. Phi thơm hành hoa, cho các nguyên liệu vào xào cho chín tới, nêm nếm gia vị vừa ăn

2Để nguội, sau đó gói nem vào bánh đa nem và đem chiên vàng giòn. Trang trí bằng rau ngò, xà lách…

Thời điểm cúng ông Công ông Táo là 23 tháng chạp, lúc này thời tiết trở lạnh, vì vậy nếu bạn nấu chè trong mâm cỗ cúng ông Công ông Táo thì những món chè thanh nhiệt sẽ không phù hợp. ngược lại, những món chè nóng rất hợp với thời tiết kiểu này, điển hình như món chè bột lọc với vị gừng ấm sực dưới đây.

NGUYÊN LIỆU CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

1Cho bột năng vào tô, sau đó cho nước sôi vào trộn đều cho đến khi bột thành 1 khối, dùng lực bàn tay để nhồi bột dẻo mịn, không dính tay là đạt.

2Để bột nghỉ 15 phút rồi viên thành từng viên nhỏ. Nấu nồi nước sôi rồi cho các viên chè vào luộc, khi chín các viên chè sẽ nổi lên, vớt các viên chè thả vào nước lạnh để chúng không dính nhau.

3Đổ 1 lít nước khác vào 1 cái nồi sạch khác, cho đường, gừng thái sợi vào, nấu cho tan đường và sôi lên thì thả các viên chè vào, nấu thêm 5 phút, sau đó hòa khoảng 2 thìa bột năng cho vào để có độ sánh như ý.

4Tắt bếp, cho chè ra bát, thêm ít dừa nạo và đậu phộng lên trên và thưởng thức cùng với mọi người trong gia đình.

Ngoài ra, còn có rất nhiều cách làm mâm cỗ chay cúng ông Công ông Táo, các bạn có thể tham khảo thêm nhiều món chay khác để có được mâm cỗ nhiều sắc màu như ý của mình. Hy vọng với sự chỉn chu này, mâm cúng chay sẽ thể hiện được lòng thành của gia chủ, và cả gia đình sẽ có được một năm mới an yên, khỏe mạnh

như nguyện cầu.

Vui lòng ghi rõ nguồn bài viết nếu bạn copy từ wesite ẩm thực chay Việt Nam

An Nhiên – Đam mê ẩm thực chay, kiến thức chay và phật pháp. Tôi tạo website này muốn chia sẻ tới mọi người kiến thức ăn chay, cách làm món chay ngon nhất..

Liên quan

Bài Văn Khấn Nhận Con Nuôi - Xem 34,155

Bài Khấn Nhận Con Nuôi, Khấn Nhận Con Nuôi, Khan Nhan Co Nuoi, Bài Văn Khấn Nhận Con Nuôi, Văn Khấn Từ Bỏ Con Nuôi, Biên Bản Giao Nhận Nuôi Con Nuôi, Hoàn Cảnh Khó Khăn Gia Đình Đang Nuôi Hai Con Đang ăn Hov, Thủ Tục Nhận Con Nuôi, ... . .


Văn Khấn Cầu Siêu Cho Các Vong Linh - Xem 27,027

Trong cuộc sống đôi khi vì hoàn cảnh không mong muốn mà ta phải từ bỏ đi giọt máu của chính mình hoặc chẳng may bạn không giữ được đứa con của chính mình. Chính vì vậy bạn nên làm lễ cầu siêu cho các vong linh bé bỏng để ... Cầu mong cho lời nguyện lành của con được thành sự thật. Nếu đã tu thì đọc mật chú, nếu không biết thì đọc thần chú sáu âm của Bồ tát Quán Thế Âm "OM MA NI PADE ME HUM" 108 lần. [Cách đọc: "ôm ma ni pát đờ (đờ đọc thầm âm gió)


Xem Cúng Đầu Năm Ngày Nào Tốt 2020 ? - Xem 23,859

Theo phong tục cổ truyền của Việt Nam, vào mỗi dịp Tết Nguyên đán người dân ta thường tổ chức lễ cúng đầu năm. Vậy xem cúng đầu năm ngày nào tốt 2020, mời bạn hãy cùng theo dõi và tìm hiểu bài viết dưới đây để có câu trả ... Cúi xin trong năm mới này ngày Thiên quan Hành khiển, các vị Tôn thần, tổ tiên ông bà phù hộ cho chúng con gặp nhiều may mắn và luôn khỏe mạnh, bình an. Con cháu thành đạt và làm ăn tấn tới, gặp nhiều may mắn...(Gia chủ muốn cầu gì cụ thể thì


Có Nên Xuống Tóc Khi Đã Phát Nguyện? - Xem 20,097

Cách nay 15 năm, lúc tôi sinh em bé, đã gặp phải căn bịnh hiểm nghèo. Lúc đó tôi đã khấn nguyện xin chư Phật, nếu con tai qua nạn khỏi, được mẹ tròn con vuông, thì sẽ xuống tóc đền ơn. Sau khi sanh xong, vì nhiều lý do ... Sau lời nguyện, là bạn phải ngộ và thông suốt được điều ấy, tâm không còn vướng bận thì giải pháp rất đơn giản. Trước hết, bạn cần sắm sửa lễ vật, hương hoa nhang đèn để dâng lên Tam Bảo. Sau đó, quì trước Phật


Hàn Long Mạch Là Gì? Hướng Dẫn Văn Khấn Bồi Hoàn Địa Mạch - Xem 18,612

Hàn long mạch là gì? Lễ bồi hoàn địa mạch hay hàn long mạch, hồi hoàn địa mạch, điền hoàn địa mạch là cách mà ông bà xưa nay sử dụng để giải trừ tai họa vận xui, điềm xấu khi có đụng chạm tới đất đai làm ảnh hưởng ... Bởi vậy, khi có xây, đào đắp sẽ ảnh hưởng tới Long mạch hay nói các khác là động Long mạnh và thậm chí là đứt long mạch, theo quan niệm thì đó là điều vô cùng xấu, cần phải giải. Tại sao lại bị động long mạch? Có 2


Top 9 Văn Khấn Cúng Thần Linh, Gia Tiên, Thần Tài Thổ Công Rằm Tháng 7 - Xem 16,335

Tổng hợp văn khấn cúng gia tiên các vị thần linh thổ địa thần tài, thổ công ngày rằm tháng 7 20 tháng 5, 2020 Cúng rằm tháng 7 là một truyền thống lâu đời của dân tộc Việt Nam. Theo phong tục thì có 2 bước chuẩn bị cơ ... (Dương. Nguyễn, Lê, Trần ...) Cúi xin thương xót con cháu, linh thiêng giáng lâm linh sàng chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật, phù hộ cho con cháu khỏe mạnh, bình an, lộc tài vượng tiến, gia đạo hưng long, hướng về chính đạo. Tín chủ lại


Văn Khấn Nôm Truyền Thống Mùng 1 Và Ngày Rằm Chuẩn Xác Nhất - Xem 16,236

Văn khấn nôm truyền thống mùng 1 và ngày Rằm chuẩn xác nhất 15/08/2020 17:08:33 | 9 lượt xem Theo phong tục người Việt, văn khấn nôm truyền thống mùng 1 và ngày Rằm giúp thay lời con cháu bày tỏ lòng biết ơn, hiếu kính đến hội đồng gia ... Do vậy, khi cúng vào ngày rằm hay ngày mùng 1 hàng tháng, người Việt không cúng cầu kỳ đơn giản chỉ là những đồ lễ như: Văn khấn nôm truyền thống mùng 1 và ngày Rằm chuẩn xác nhất 1 chai rượu 1 lọ hoa tươi (thường là hoa hồng


Những Lễ Vật Cần Chuẩn Bị Cho Mâm Cúng Đất Đai Gồm Những Gì? - Xem 16,038

Mỗi mảnh đất luôn chứa đựng một câu chuyện một vị thần và các thế lực tâm linh cai quản nó. Mỗi khi làm gì đụng chạm đến đất đai mọi người thường phải sửa soạn mâm lễ để trình báo cẩn xin thần linh, vì là lễ cúng quan ... Thật quá tiện lợi. V/ Địa chỉ cung cấp dịch vụ cúng đất đai uy tín chất lượng: Nơi cung cấp dịch vụ đồ cúng hiện nay thật sự nhiều vô kể nhưng nếu không tìm hiểu kĩ ta có thể sẽ đặt nhầm nơi "dỏm" ảnh hưởng lớn


Bài Khấn Thần Linh, Gia Tiên Ngày Rằm Tháng Giêng 2020 Theo Văn Khấn Cổ Truyền Việt Nam - Xem 15,246

Rằm tháng Giêng hay còn gọi là Tết Thượng Nguyên, đây là rằm đầu tiên của năm mới theo lịch âm của người Việt và cũng là ngày chính rằm rất quan trọng trong phong tục Việt Nam. Rằm tháng Giêng năm Canh Tý rơi vào ngày 8/2 Dương lịch. ... Theo quan niệm dân gian, văn khấn chính là lời nguyện cầu, mong ước của gia chủ trong năm mới được bình an, may mắn, khang thái. Dưới đây là các bài khấn thần linh, gia tiên ngày Rằm tháng Giêng 2020: Bài khấn thần linh, gia tiên ngày Rằm tháng Giêng theo Văn


Lễ Lạc Chuẩn Bị Và Bài Cúng Thay Bàn Thờ Mới - Xem 13,266

Bàn thờ là nơi thiêng liêng đối với mỗi gia đình. Đây không chỉ là nơi thờ gia tiên cũng như các vị thần linh mà còn thể hiện lòng thành kính của con cháu. Chính vì vậy mà khi tiến hành chuyển hoặc thay thế bàn thờ các gia ... Gốm Đại Việt hân hạnh mang đến các sản phẩm với chất lượng cũng như mẫu mã phải chăng nhất đến quý vị và các bạn. Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc cung cấp đồ thờ cúng gốm Bát Tràng, bát đĩa thờ cúng, bát hương


Đề xuất

Ngày Vía Mẹ Quan Âm Là Ngày Nào? Cách Cúng Và Nên Cúng Gì ? - Xem 1,980

Không ít gia chủ hiện nay thắc mắc ngày là ngày nào và nên làm gì trong ngày này? Để giúp bạn hiểu đầy đủ và chính xác hơn về quan niệm cũng như phong tục trong ngày vía Phật bà Quan Âm, bài viết sau đây của vía mẹ ... Nam mô A Di Đà Phật ! Nam mô A Di Đà Phật ! Nam mô A Di Đà Phật ! Sau khi lễ khấn ở bàn thờ kết thúc và sau 1 tuần nhang, gia chủ tiến hành thắp thêm 1 tuần nhang nữa. Thắp xong, gia chủ sẽ cúi đầu vái 3 vái trước bàn thờ và hạ sớ đem đi hóa


Văn Khấn Phủ Tây Hồ Hà Nội, Những Điều Cần Biết Khi Đi Phủ Tây Hồ - Xem 4,257

Văn khấn phủ tây hồ Hà Nội là điều bạn phải chuẩn bị trước khi đi lễ Phủ Tây Hồ để cầu mong may mắn dịp đầu năm. Phủ Tây Hồ được xem là một trong những chốn linh thiêng nhất trong hệ thống đền, chùa ở Hà Nội. Nơi ... Lễ Phủ Tây Hồ và những điều cần biết Nam mô A Di Đà Phật (3 lần) Hương tử chúng con kính lạy: - Thánh mẫu Liễu Hạnh, Chế thắng Hòa Diệu, Đại vương "Tối linh chí linh" - Mẫu Đệ nhất thiên tiên! - Mẫu Đệ nhị thượng ngàn! - Mẫu


Bài Cúng Tết Cổ Truyền Canh Tý 2020 - Xem 3,564

Theo phong tục của người Việt Nam, mỗi dịp Tết đến Xuân về con cháu thường sửa soạn lễ vật thành tâm kính dâng lên tổ tiên trong những ngày đầu tiên của năm mới. Thông thường sẽ cúng một mâm cỗ mặn vào buổi sáng, rồi đọc bài cúng ... Thái là tên quẻ. Ý chỉ Tháng Giêng là tháng mở đầu mọi sự hanh thông cả năm. * Vạn tượng canh tân: Mọi cảnh vật đều mới. * Hải Đức Sơn Công: Công đức như biển rộng núi cao. * Vĩnh miên thế trạch: Ân Trạch Tổ Tiên kéo dài


Cách Tổ Chức Lễ Thôi Nôi Cho Bé - Xem 3,465

Cúng thôi nôi là một nghi lễ quan trọng cho bé mà bạn cần biết và chuẩn bị đồ cúng thôi nôi thật chu đáo để báo cáo với tổ tiên và các vị thần trong gia đình là bé đã tròn 1 tuổi, đã bắt đầu tập đi những ... Vật dụng được bé lựa chọn trước tiên được tin tưởng là sự lựa chọn nghề nghiệp và tính cách của bé trong tương lai. - 1 Chén chè (con gái cúng chè trôi nước, con trai cúng chè đậu trắng) - 1 bộ tam sên: trứng, tôm, cua luộc, trong


Chuyên Gia Gợi Ý Lễ Vật Và Mâm Cỗ Cúng Rằm Tháng Giêng Chuẩn Nhất, Rước Tài Lộc - Xem 2,079

Theo chuyên gia phong thủy Bùi Quang Minh, vào ngày Rằm tháng Giêng các gia đình thường chuẩn bị 2 lễ cúng, một là cúng Phật, hai là cúng gia tiên. Rằm tháng Giêng hay còn được gọi là Tết Nguyên tiêu, một trong những Rằm lớn nhất trong năm. ... Tuyệt đối không để chung đồ lễ mặn, chay, hoa quả trên bàn thờ hoặc dùng lẫn lộn đồ cúng. Hoa quả có thể để ở ban trên, còn đồ cúng mặn nên kê thêm bàn để ở dưới sau đó thắp hương. Gợi ý các mâm cỗ cúng


Bạn đang xem bài viết Cách Chuẩn Bị Lễ Vật Và Mâm Cỗ Chay Cúng Ông Công Ông Táo Về Trời trên website Napolisvietnam.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!