Hướng Dẫn Cách Chuẩn Bị Gà Cúng Tất Niên Ngon Nhất

Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Chuẩn Bị Gà Cúng Tất Niên Ngon Nhất mới nhất ngày 22/10/2020 trên website Napolisvietnam.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 1,584 lượt xem.

Một con gà trống hoa luộc vàng ươm, miệng ngậm bông hoa hồng đỏ từ lâu đã trở thành lễ vật không thể thiết trong mâm cúng tất niên, cúng giao thừa của mọi gia đình Việt. Vậy làm sao để chuẩn bị 1 con gà cúng như vậy? Hãy cùng CÔNG TY CP DV ĐỒ CÚNG TÂM LINH xem những mẹo hay dưới đây nhé.

> Xem thêm: Nhận đặt mâm cúng tất niên trọn gói, giao hàng tận nơi

Để có một con gà cúng đẹp, người nội trợ cần chọn gà rất kỹ: con gà (sống hoặc mái tơ) mào phải đỏ tươi nhú cao đều nhau, lông mượt, nhanh nhẹn, da căng vàng ức đầy, chân nhỏ (gà ri) gà nặng từ 1,2 kg – 1,4 kg là vừa, gà to quá bày không đẹp, thịt kém ngọt nhiều xương. Khi gà mua về cắt dây trói chân, thả vào chuồng hoặc vào lồng 2-3 giờ để gà đi lại cho máu không tụ ở chân, sau đó mới cắt tiết.

Làm gà cũng phải công phu hơn gà làm các món khác, trước tiên vặt lông ở dưới tai gà, dùng dao sắt cắt một nhát ( không cắt quá sâu đứt cả cổ gà, ra ít tiết sẽ bị thâm đen) hứng tiết vào bát cho thêm một chút nước cho xốp. Khi cắt tiết không cầm quá chặt ở phần đầu làm tụ máu, đầu gà bị đen, khi gà chảy hết tiết mới bỏ vào chậu, nếu gà chưa chết hẳn gà sẽ đập mạnh cánh bị gãy không tạo được con gà đẹp. Nhúng gà vào nước nóng khoảng 70 độ C (pha 4 phần nước sôi 1 phần nước lạnh) nếu nước sôi 100 độ C, gà non dễ bị rách da. Nhổ sạch lông, bóc màng chân, bóc vỏ sát muối toàn thân để tẩy hết mùi của lông, rửa nhiều lần cho sạch. Mổ gà phải mổ moi: cắt đứt đoạn da ở diều, lôi diều và cuống họng ra, cắt ngang bụng dưới cách hậu môn 2-3 cm (vết cắt dài khoảng 4 cm), lấy nội tạng ra, khoét hậu môn để lòng rời khỏi thân gà. Sau đó làm lòng sạch để ráo nước.

Buộc gà cúng.

Luộc gà phải chọn nồi sâu lòng, cho nước vào nồi ước lượng đủ ngập gà, đặt lên bếp nóng khoảng 50 độ C (để hạn chế nước trong thịt gà không bị tiết ra nước, giữ độ ngọt của thịt gà), cho muối gừng hành đập dập, rồi cho gà vào luộc. Lưu ý đặt gà nằm sấp khi chín mới đẹp. Đậy vung đun lửa vừa, khi bắt đầu sôi, hạ nhiệt độ nước sôi lăn tăn, cho tiết lòng vào luộc. Khi gà nổi lên, nước có nhiều váng béo, dùng tăm xiên thử vào đùi gà, thấy nước tiết ra không đỏ là gà đã chín. Vớt ra nhúng gà vào nước đun sôi để nguội, rửa sạch da gà, để ráo nước. Xoa một chút mỡ gà tạo da gà: béo vàng mọng (để lâu da không bị co nhăn nheo).

Xếp gà lên dĩa để cúng tất niên.

Đặt gà lên đĩa to, tháo dây bầy ngay ngắn, mỏ cài bông hoa hồng đỏ rực ( tiết, lòng bầy dưới bụng), bầy thêm một đĩa muối tiêu, chanh ớt thái mỏng và một ít lá chanh thái chỉ cho thêm phần hấp dẫn. Làm được con gà như ý cả gia đình rất vui, yên tâm tiễn năm củ và đón một năm mới tốt đẹp. Thế là bạn đã có một đĩa gà cúng trong ngày tất niên cuối năm rồi đấy!

dichvudocung.com

Liên quan

Bài Văn Khấn Nhận Con Nuôi - Xem 33,957

Bài Khấn Nhận Con Nuôi, Khấn Nhận Con Nuôi, Khan Nhan Co Nuoi, Bài Văn Khấn Nhận Con Nuôi, Văn Khấn Từ Bỏ Con Nuôi, Biên Bản Giao Nhận Nuôi Con Nuôi, Hoàn Cảnh Khó Khăn Gia Đình Đang Nuôi Hai Con Đang ăn Hov, Thủ Tục Nhận Con Nuôi, ... . .


Văn Khấn Cầu Siêu Cho Các Vong Linh - Xem 26,730

Trong cuộc sống đôi khi vì hoàn cảnh không mong muốn mà ta phải từ bỏ đi giọt máu của chính mình hoặc chẳng may bạn không giữ được đứa con của chính mình. Chính vì vậy bạn nên làm lễ cầu siêu cho các vong linh bé bỏng để ... Tín chủ con là... ở tại số nhà... thành kính dâng lên cúng dường Chư Phật mong Chư Phật ban phước cho toàn thể chúng sinh không chừa sót một ai những điều an lành


Xem Cúng Đầu Năm Ngày Nào Tốt 2020 ? - Xem 23,562

Theo phong tục cổ truyền của Việt Nam, vào mỗi dịp Tết Nguyên đán người dân ta thường tổ chức lễ cúng đầu năm. Vậy xem cúng đầu năm ngày nào tốt 2020, mời bạn hãy cùng theo dõi và tìm hiểu bài viết dưới đây để có câu trả ... (họ tên chồng), phu thê...(họ tên vợ) cùng các con cháu trong nhà có chút lễ mọn cùng mâm cơm rượu xin thành tâm kính dâng: - Ngài Thiên quan Hành khiển năm Canh Tý. - Các vị Thần linh khu vực, Thần linh tại gia, Thần long mạch cai quản tại vùng đất này. -


Có Nên Xuống Tóc Khi Đã Phát Nguyện? - Xem 19,701

Cách nay 15 năm, lúc tôi sinh em bé, đã gặp phải căn bịnh hiểm nghèo. Lúc đó tôi đã khấn nguyện xin chư Phật, nếu con tai qua nạn khỏi, được mẹ tròn con vuông, thì sẽ xuống tóc đền ơn. Sau khi sanh xong, vì nhiều lý do ... Không phước báo thì lãnh đủ, cầu nguyện có được gì đâu? Phước báo của ai là do chính người đó tạo tác, trong đời này hoặc nhiều đời trước, do thân làm việc thiện, khẩu nói lời lành, ý nghĩ điều tốt. Có 6 cách


Hàn Long Mạch Là Gì? Hướng Dẫn Văn Khấn Bồi Hoàn Địa Mạch - Xem 18,315

Hàn long mạch là gì? Lễ bồi hoàn địa mạch hay hàn long mạch, hồi hoàn địa mạch, điền hoàn địa mạch là cách mà ông bà xưa nay sử dụng để giải trừ tai họa vận xui, điềm xấu khi có đụng chạm tới đất đai làm ảnh hưởng ... Do đó, khi gia đình lục đục gặp chuyện không may sau khi đào đất hoặc không đào nhưng hay ốm đau, bệnh tật không rõ nguyên nhân thì thường sẽ làm lễ điền hoàn địa mạch để mong được đại xá, xui đủi vận đen. Như


Top 9 Văn Khấn Cúng Thần Linh, Gia Tiên, Thần Tài Thổ Công Rằm Tháng 7 - Xem 16,236

Tổng hợp văn khấn cúng gia tiên các vị thần linh thổ địa thần tài, thổ công ngày rằm tháng 7 20 tháng 5, 2020 Cúng rằm tháng 7 là một truyền thống lâu đời của dân tộc Việt Nam. Theo phong tục thì có 2 bước chuẩn bị cơ ... Chúng con thành tâm kính mời: Ngài Kim niên Đương cai Thái tuế Chí đức Tôn thần, ngài Bản cảnh Thành hoàng chư vị đại vương, ngài Bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân và tất cả các vị thần linh cai quản trong khu vực này.


Văn Khấn Nôm Truyền Thống Mùng 1 Và Ngày Rằm Chuẩn Xác Nhất - Xem 16,137

Văn khấn nôm truyền thống mùng 1 và ngày Rằm chuẩn xác nhất 15/08/2020 17:08:33 | 9 lượt xem Theo phong tục người Việt, văn khấn nôm truyền thống mùng 1 và ngày Rằm giúp thay lời con cháu bày tỏ lòng biết ơn, hiếu kính đến hội đồng gia ... Trong ngày này, mọi người gửi những tâm nguyện của mình, mong được gia tiên chứng và phù độ. Cùng phongthuysinh.net tìm hiểu kỹ hơn qua bài viết sau đây nhé. Tìm hiểu văn khấn nôm truyền thống mùng 1 và ngày Rằm Theo tín ngưỡng thờ cúng tổ tin


Những Lễ Vật Cần Chuẩn Bị Cho Mâm Cúng Đất Đai Gồm Những Gì? - Xem 15,741

Mỗi mảnh đất luôn chứa đựng một câu chuyện một vị thần và các thế lực tâm linh cai quản nó. Mỗi khi làm gì đụng chạm đến đất đai mọi người thường phải sửa soạn mâm lễ để trình báo cẩn xin thần linh, vì là lễ cúng quan ... Lễ vật còn lại thì xếp ngay ngắn thứ tự là được. Khi cúng thì trước hết phải khấn xin phép Thổ Công cho phép tổ tiên về hưởng lễ. Nếu ta không xin phép, ngài sẽ không cho tổ tiên của ta về phù hộ giúp đỡ ta xây dựng thuận


Bài Khấn Thần Linh, Gia Tiên Ngày Rằm Tháng Giêng 2020 Theo Văn Khấn Cổ Truyền Việt Nam - Xem 14,751

Rằm tháng Giêng hay còn gọi là Tết Thượng Nguyên, đây là rằm đầu tiên của năm mới theo lịch âm của người Việt và cũng là ngày chính rằm rất quan trọng trong phong tục Việt Nam. Rằm tháng Giêng năm Canh Tý rơi vào ngày 8/2 Dương lịch. ... Lễ cúng Gia tiên thường là mâm lễ mặn. Người Việt rất coi trọng ngày Rằm tháng Giêng. Vào ngày này, các gia đình chuẩn bị mâm cơm cúng chu đáo dâng tổ tiên. Bên cạnh đó, nhiều người cũng rất chú trọng lựa chon bài khấn ngày


Lễ Lạc Chuẩn Bị Và Bài Cúng Thay Bàn Thờ Mới - Xem 13,068

Bàn thờ là nơi thiêng liêng đối với mỗi gia đình. Đây không chỉ là nơi thờ gia tiên cũng như các vị thần linh mà còn thể hiện lòng thành kính của con cháu. Chính vì vậy mà khi tiến hành chuyển hoặc thay thế bàn thờ các gia ... Chúng con xin phép các vị Tôn thần chuyển ban thờ đắc đáo linh địa, cư trung chính gia trung, tăng thêm mãnh lực. Từ nay trở đi, tuần rằm mồng một, lễ tết, chúng con xin tôn nhang, sửa lễ dâng cúng chư vị Tôn thần để tạ ơn và xin cầu Phúc


Đề xuất

Bài Văn Khấn Cúng Rằm Tháng 7, Cách Xắm Lễ, Cúng Cô Hồn Chuẩn Nhất - Xem 1,881

Bài văn khấn cúng rằm tháng 7, cúng cô hồn, ngày xá tội vong nhân và lễ vu lan báo hiếu Trong tháng 7 âm lịch có hai lễ lớn là Lễ Vu Lan và cúng Cô hồn. Hai lễ này về cơ bản hoàn toàn khác nhau. Lễ Vu ... Đồ mã đốt ngay tại chỗ. Đĩa muối gạo rải ra tám hướng. Lễ vật cúng cô hồn đúng và đầy đủ nhất Tiền vàng từ 15 lễ trở lên, quần áo chúng sinh từ 20 đến 50 bộ. Tiền chúng sinh (tiền trinh), hoa, quả 5 loại 5 mầu (ngũ


Văn Khấn Thánh Mẫu Âu Cơ - Xem 6,435

Văn Khấn Thánh Mẫu âu Cơ, Bài Khấn Ra Mộ Thanh Minh, Bài Khấn Quan Thánh, Bài Khấn Linh Sơn Thánh Mẫu, Văn Khấn Đền Quán Thánh, Văn Khấn Đức Thánh Trần, Bài Khấn Tạ Mộ Thanh Minh, Bài Khấn Ngày Thanh Minh, Bài Thu Hoạch Di Tích Đầu Cầu ... Văn Khấn Thánh Mẫu âu Cơ, Bài Khấn Ra Mộ Thanh Minh, Bài Khấn Quan Thánh, Bài Khấn Linh Sơn Thánh Mẫu, Văn Khấn Đền Quán Thánh, Văn Khấn Đức Thánh Trần, Bài Khấn Tạ Mộ Thanh Minh, Bài Khấn Ngày Thanh Minh, Bài Thu Hoạch Di Tích Đầu Cầu Tiếp Nhận Vũ


Cúng Ông Công Ông Táo Như Thế Nào - Xem 3,762

Cách cúng ông Công ông Táo Tìm hiểu qua về Ông Công Ông Táo Theo tục lệ cổ truyền, người dân chúng ta tin rằng hàng năm cứ đến ngày 23 tháng Chạp (Tháng 12) âm lịch, Táo Quân (Ông công ông táo) lại cưỡi cá chép bay về trời ... Ông Công là vị thần cai quản đất đai trong nhà còn ông Táo là 3 vị đứng đầu trông coi việc bếp núc trong gia đình. Lễ cúng 23 tháng Chạp là lễ tiễn chung Ông Công, Ông Táo về chầu trời báo cáo với ngọc hoàng, việc mọi người gộp


Mách Bạn Cách Cúng Cháo Ngoài Sân Rằm Tháng 7 Đúng Cách - Xem 5,643

Cúng cô hồn là nghi lễ truyền thống của người Việt vào tháng 7 âm lịch. Trong mâm lễ cúng cô hồn không thể thiếu cháo, nhiều gia đình còn làm lễ cúng cháo ngoài sân. Tuy nhiên, lễ cô hồn phải được thực hiện đúng cách từ khâu chuẩn ... Và phần quan trọng nhất của là cúng cháo loãng. Theo quan niệm dân gian, món cháo loãng là dành cho những vong hồn bị đày đọa không ăn uống gì được. Những con ngạ quỷ là ma đói, có cái bụng to như cái trống nhưng cổ họng thì bé như cây


Lễ Và Văn Khấn Tạ Thần Linh Thổ Địa (Tạ Đất Cuối Năm) Tại Nhà - Xem 3,366

Một năm lao động vất vả và sinh hoạt trên mảnh đất của nhà mình được thần linh thổ địa, hôi đồng gia tiên và bà cô tổ dòng họ phù hộ cho ‘ăn nên làm ra’ và tấn tới thì cuối năm mỗi gia chủ tiến hành làm lễ ... Lễ tạ này mang ý nghĩa tri ân chư vị Thổ Thần đã hộ trì cho mình. Tuy nhiên, việc tri ân không bắt buộc, nếu chúng ta không có thời gian thì cũng không sao cả. Ý nghĩa cúng tạ đất cuối năm Theo tín ngưỡng châu Á, Thổ Công (còn được


Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Chuẩn Bị Gà Cúng Tất Niên Ngon Nhất trên website Napolisvietnam.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!